Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας συμμετείχε για έκτη φορά, με 24 πρότυπες επιχειρήσεις, στην 8^η Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών FOODEXPO 2023, που πραγματοποιήθηκε στο εκθεσιακό κέντρο Athens Metropolitan Expo στα Σπάτα.
  Η FOOD EXPO 2023 αποτέλεσε μία από τις μεγαλύτερες και πληρέστερες διοργανώσεις, καθώς οι εκθέτες της ξεπέρασαν τους 1.300 από την Ελλάδα και το εξωτερικό, οι επισκέπτες έφτασαν τις 32.000 και οι φιλοξενούμενοι αγοραστές από συγκεκριμένες αγορές-στόχους τους 900.      
  Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, στηρίζοντας ουσιαστικά τις δράσεις για την ανάδειξη των ποιοτικών αγροτικών προϊόντων της περιοχής, συμμετείχε δυναμικά στο μεγάλο αυτό εκθεσιακό γεγονός και έδωσε την ευκαιρία στις μεγαλύτερες παραγωγικές και μεταποιητικές επιχειρήσεις Τροφίμων και Ποτών που συμμετείχαν ως εκθέτες να αναδείξουν τα προϊόντα τους σε Έλληνες και ξένους αγοραστές που την επισκέφτηκαν και να συνάψουν σπουδαίες συμφωνίες εντός και εκτός συνόρων, διευρύνοντας το πελατολόγιό τους με νέους δυναμικούς πελάτες.
  Στο πλαίσιο της 8^ης FOOD EXPO 2023 η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, συνεχίζοντας την καμπάνια για την προβολή και προώθηση της ξεχωριστής κουζίνας του τόπου μας, παρουσίασε συνταγές της Μακεδονίας, με θέμα «Brunch των Περιφερειών». Ο διακεκριμένος εταιρικός executive chef Κωνσταντίνος Γεωργατζάς χρησιμοποίησε τα προϊόντα υψηλής ποιότητας των παραγωγών της έκθεσης και παρουσίασε στους καλεσμένους παραδοσιακές συνταγές, όπως Φούστουρον με Καβουρμά, Βλάχικη Κολοκυθόπιτα και Τανωμένο Σορβά.
   Σε δηλώσεις του ο Τομεάρχης Καινοτομίας και Εξωστρέφειας Σωτήρης Μπάτος τόνισε: «Συνεχίζοντας τις δράσεις εξωστρέφειας συμμετέχουμε δυναμικά στη μεγαλύτερη έκθεση Τροφίμων και Ποτών στην Νοτιοανατολική Ευρώπη και μία από τις σημαντικότερες του είδους της διεθνώς, δίνοντας τη δυνατότητα στις επιχειρήσεις της Κεντρικής Μακεδονίας να προβάλουν την ξεχωριστή ποιότητα και τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της παραγωγής τους και να συνάψουν σπουδαίες συμφωνίες εντός και εκτός συνόρων διευρύνοντας το πελατολόγιό τους με νέους δυναμικούς πελάτες».