Ενόψει της κορύφωσης της παραλαβής του νωπού ελαιόκαρπου και των εργασιών μεταποίησης, η Αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Χαλκιδικής κα Αικατερίνη Ζωγράφου απέστειλε επιστολή προς την Πανελλήνια Ένωση Μεταποιητών, Τυποποιητών και Εξαγωγέων Επιτραπέζιων Ελιών, όπως επίσης και σε Μεταποιητές Επιτραπέζιας Ελιάς στη Χαλκιδική.

Η κα. Ζωγράφου ευχήθηκε καλή επιτυχία στις εργασίες των μεταποιητών, αναγνώρισε τις προσπάθειες που έχουν καταβάλει για την καθιέρωση της Επιτραπέζιας Ελιάς Χαλκιδικής στη συνείδηση των καταναλωτών σε παγκόσμιο επίπεδο και απηύθυνε έκκληση προς το μέρος τους, να προσφέρουν στους ελαιοπαραγωγούς τη βέλτιστη τιμή μονάδας για τον καρπό που τους διαθέτουν.

Η Ελιά Χαλκιδικής είναι ένα καταξιωμένο προϊόν, αναγνωρισμένο ως ΠΟΠ και απαιτείται η συμμετοχή όλων των φορέων στην κοινή προσπάθεια να ξεπεραστεί η δύσκολη συγκυρία για τον κλάδο και να συνεχιστεί η καλλιέργεια, διατηρώντας το υψηλό επίπεδο ποιότητας παραγωγής.